茯茶作為六大茶類之一黑茶貴品,有著悠久的歷史和厚重的文化底蘊,但是很多茶友對茯茶有何功效及用處,往往不知,或是一知半解。今天就跟茯茶翁一起來了解下茯茶知識吧。
1.哪些人應該多喝茯茶?
應酬人士、三高長輩、肥胖人群、上班族以及經(jīng)常便秘的人都宜常飲茯茶。
2.為什么以前內(nèi)地人不愛喝茯茶?
茯茶第一大功效是刮油,與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣,改革開放前內(nèi)地人們吃不飽飯,肚子缺的就是油水,去喝茯茶刮油是萬萬不行的。
隨著物質生活水平的提高,特別是現(xiàn)代都市人,營養(yǎng)過剩,生活方式、飲食結構不合理,中國得富貴病和處于亞健康狀況人越來越多(引起衛(wèi)生部和世界的高度關注),而邊疆牧民健康如前,“三高”發(fā)病率在全國卻最低,這時候,才引起了人們對茯茶的極大關注和重視。
3.為什么說茯茶可以降“三高”?
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)茯茶對人體健康有利,其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。茯磚茶對除壓、降脂、降血糖有明顯效果,對控制人體脂肪和體重非常有幫助,這早已被人們實踐所證明;此外,茯茶提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。
4.為什么茯茶能夠降血壓、血糖?
茯茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用;生物堿和類黃酮物質能使血管壁松馳,增加血管的有效直徑,通過舒張血管使血壓下降;茶黃素能軟化血管,有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質,被稱為心血管的“清道夫”。
茯茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內(nèi)的血糖含量,研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時后,其血糖含量下降70%。
5.為什么說茯茶能夠降血脂?
中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用茯茶180天(每日3克)的情況進行觀察,其中50例飲用茯茶的,血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
6.常喝茯茶能防止氟中毒?
氟是人體內(nèi)重要的微量元素之一,是牙齒及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促進牙齒琺瑯質對細菌酸性腐蝕的抵抗力,防齲齒。據(jù)統(tǒng)計,氟攝取量高的地區(qū),老年人罹患骨質疏松癥的比率以及齲齒的發(fā)生率都會降低。
7.喝茯茶為什么能暖胃?
茯茶是全發(fā)酵茶,且是通過蒸壓加工而成,刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少,通過茯茶發(fā)酵成分已經(jīng)分解,已經(jīng)不刺激胃腸了;茯茶中富含茶黃素等溫性物質,熱喝具有很好的暖胃效果。
8.喝茯茶會影響睡眠嗎?
茯茶不會引起失眠。與綠茶、紅茶相比,茯茶中咖啡堿含量明顯降低,茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加。所以,飲茯茶不會引起失眠。國內(nèi)外研究均表明,茯茶具有明顯安神效果。
9.茯茶在一定條件內(nèi)會越陳越香?
茯茶在適宜條件存放過程中,由于益生菌作用、濕熱作用、自動氧化作作等綜合因素的影響,茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化,苦澀味物質減少,呈甜物質增多,湯色越來越紅亮,從而使茯茶品質和保健功效得到提高。
10.茯茶在生活中的應用有哪些?
?、?治腸炎是茯茶的一大功效,特別是陳年茯茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
?、?茯茶具有明顯的“清熱解毒”作用,特別是酒后飲茯茶,解酒效果十分明顯。
③ 茯茶消食去膩,有“消宿食”“消積食”“消腥肉之食,解青稞之熱”等功效。
?、?茯茶通便,有“利腸通便”“利二便,通大小腸”等作用。
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